Wild-Kochkurs »Wald und Flur«

Menü:

• winterliches Blattsalat-Durcheinander mit Barbarie-Entenbrust, Kräutercroutons, Orangenvinaigrette und Kürbiskernöl
• Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel mit pochierten Forellenklößchen und Kräutern
• rosa gebratener Hirschkalbsrücken mit Preiselbeerjus, buntem Wurzelgemüse und Austernpilz-Serviettenklöße
• Dreierlei vom Rödinghauser Apfel (Apfel-Kompott, Apfel-Vanille-Eis und Apfel-Schoko-Küchlein)

79,- € pro Person - Info

Termine:

• Freitag, 17. Januar 2020    A u s g e b u c h t !
• Freitag, 31. Januar 2020    A u s g e b u c h t !

Start jeweils um 17:00 Uhr, Ende ca. 21:30 Uhr · Teilnehmerzahl min. 8 Personen, max. 12 Personen
Wichtiger Hinweis: Bitte rutschfeste Schuhe mitbringen!

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