Wild-Kochkurs »Wald und Flur«

 

Menü:

  • winterliches Blattsalat-Durcheinander mit Barbarie-Entenbrust, Kräutercroutons, Orangenvinaigrette und Kürbiskernöl
  • Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel mit pochierten Forellenklößchen und Kräutern
  • rosa gebratener Hirschkalbsrücken mit Preiselbeerjus, buntem Wurzelgemüse und Austernpilz-Serviettenklöße
  • Dreierlei vom Rödinghauser Apfel (Apfel-Kompott, Apfel-Vanille-Eis und Apfel-Schoko-Küchlein)

79,- € pro Person - Info

 

Termine:

  • Freitag, 17. Januar 2020    A u s g e b u c h t !
  • Freitag, 31. Januar 2020    A u s g e b u c h t !

Start jeweils um 17:00 Uhr · Teilnehmerzahl min. 8 Personen, max. 12 Personen
Wichtiger Hinweis: Bitte rutschfeste Schuhe mitbringen!

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