weihnachtliches Büffet

 

Wehmerhorststr. 86 32289 Rödinghausen
Beratungszeiten:
nach Vereinbarung
Sonn- & Feiertags geschlossen
 

weihnachtliches Büffet

Suppen

Kürbiscremesüppchen mit Kräuter-Croutons

klare Festtagssuppe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüsestreifen


Hauptgänge

gebackene Bauernente mit Majoran Jus

Schweinefiletchen mit Steinpilzrahmsauce

geschmorte Rinderrouladen nach „Hausfrauen Art“


Wirsingröllchen mit Brezel-Gemüsefüllung und Pfifferlings Sauce, vegetarisch


Mandelbrokkoli, Bundmöhrchen, Speckrosenkohl und Birnen-Zimtrotkohl


Schwenkkartoffeln

Serviettenklöße

Butterspätzle


Salate

knackige Blatt- und Rohkostsalate
mit Joghurt-Kräuterdipp und Schnittlauchvinaigrette

Feldsalat mit Apfelspalten und Nüssen, dazu Himbeervinaigrette


Desserts in Fingerfoodgläschen

Joghurtcreme mit Holunder und braunem Rohrzucker

weißes Zimtmousse mit Armagnac-Pflaumen

Toffee Pudding mit Karamell

33,- € pro Person

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