"Junges Gemüse"

 

Wehmerhorststr. 86 32289 Rödinghausen
Beratungszeiten:
nach Vereinbarung
Sonn- & Feiertags geschlossen
 

Vorspeisen

- Antipasti - Zucchini, Fenchel, Auberginen, Strauchtomaten, Paprika, breite Bohnen, Peperoni und getrocknete Tomaten
- Olivenmix und Datteln
- Humus mit Knoblauch und Sesamöl
- gefüllte Zucchini mit Tomaten-Couscous


 - dazu Ciabatta und Baguette

 

Hauptgänge

- Veggie-Köfte auf Peperonata
- gebackene Falafelbällchen mit gewürztem Tomatenmus
- gefüllte Süßkartoffeln mit Frühlingslauch und Champignons


- Limonen-Knoblauchkartoffeln mit Olivenöl
- Knoblauch-Polentaschnitten
- dreierlei Bandnudeln


 - mediterrane Gemüseauswahl

 

Salatbüffet

- Rucola-Salat mit gebackenen Kirschtomaten, Kräutercroutons und Balsamicocreme
- Kopfsalatherzen mit Paprikawürfelchen und Joghurt-Kräuterdressing
- Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen und Apfel-Frenchdressing

 

Desserts in Fingerfoodgläschen

- Granatapfeljoghurt mit Minze und Rohrzucker
- Erdbeer-Tiramisu mit Mascarpone und Kakao
- Fruchtsalat mit Haferflocken-Kokospralinen

 

29,- € pro Person

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