Hochzeitsbüffet

 

Wehmerhorststr. 86 32289 Rödinghausen
Beratungszeiten:
nach Vereinbarung
Sonn- & Feiertags geschlossen
 

Suppe

- Hochzeitssuppe „klassisch“ mit Fleischklößchen, Eierstich, Blumenkohl und Gemüsestreifen

 

Hauptgänge

- Schweinefiletchen im Speckmantel mit bunter Pfeffersauce
- Putenröllchen, gefüllt mit Spinat und Ziegenkäse, dazu Kräutersauce
- Rinderschmorbraten mit Barolojus


- Gemüseauswahl nach Jahreszeit


- gefüllte Süßkartoffeln mit Champignons, Frühlingszwiebeln und Sauerrahm
- Pariser Kartoffeln
- Rosmarinkartoffeln
- Serviettenklöße


- knackige Blatt- und Rohkostsalate mit Frenchdressing, Joghurtdipp und Himbeervinaigrette


- Antipasti - Tomate-Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Champignons, Artischocken, Paprika, Bohnen, Ziegenkäse, Olivenmix und Peperoni


- Käseauswahl vom Brett mit blauen Trauben dazu Butter, Baguette und Ciabatta

 

Desserts in Fingerfoodgläschen

- Granatapfeljoghurt mit Minze und braunem Rohrzucker
- marmoriertes Schokoladenmousse
- Weißwein-Sabayonne mit Traubenmix

 

36,- € pro Person

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