»Schalen- und Krustentiere«

Menü:

  • gebackene Felsenaustern mit Gemüsewürfelchen und creme fraiché, dazu selbstgemachte Kräuter-Brioche
  • „pot au feu“ von Seeteufel und Hummer mit Safran, Fenchel, Kirschtomaten und Frühlingslauch
  • Roulade von der Dorade mit coppa di parma und Salbei, knackigem Mittelmeergemüse und Würzkartoffeln
  • gratinierte Orangen-Mascarponetarte mit Krokanteis und Minze

75,- € pro Person - Info

 

Termine:

  • Freitag, 20. Oktober 2017

Start jeweils um 17:00 Uhr · Teilnehmerzahl min. 8 Personen, max. 12 Personen
Wichtiger Hinweis: Bitte rutschfeste Schuhe mitbringen!

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