westfälisches Fingerfood-Büffet

Suppen in Mini-Bügelflaschen

Rahmsuppe von der Petersilienwurzel

klare Rinderbouillon mit Schnittlauch


Fingerfood

Kalbsröllchen am Spieß

Nußschnitzelchen mit Rauke

Mini-Rinderrouladen auf Rotkohlsalat

Knusperhähnchensticks

Mini-Frikadellen

Laugengebäck mit Räucherlachs  und Frischkäse

Zwiebelkuchen mit Schmant


Fingerfood-Salate im Glas

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Schafskäse

Ziegenkäse mit Honig-Senf auf buntem Salat

bunter Linsensalat mit Essig-Öl-Dressing

Gurkenconfit mit Knochenschinken

rote Beete Salat mit Röstbrotwürfeln


Dessertbüffet in Fingerfoodgläschen

Pumpernickelcreme mit Rumrosinen und gerösteten Mandelblättchen

Kirschkompott mit Vanillesahne

armer Ritter auf Vanille-Stippmilch mit Zimtzucker

22,- € pro Person