Barbecue-Büffet

(wir grillen ab 40 Personen)

Antipasti  - Zucchini, Auberginen, Strauchtomaten, Paprika, Stangenbohnen, Artischocken, Fenchel, getrocknete Tomaten, verschiedene Oliven, Peperoni, Manchego und Ziegenkäse


Stangenweißbrot und Ciabatta mit Frühlingszwiebel- und Tomaten-Ricottadipp


Steaks von Roastbeef, Lamm- und Schweinerücken

Seeteufel-Scampispießchen mit Limonen-Chiliöl

Saltimbocca von der Hähnchenbrust, gefüllt mit Parmaschinken und Salbei


dazu Barbecuesauce, Salsadipp und Grillbutter


Rosmarinkartoffeln vom Blech

Paprikagnocchi

Kartoffel-Brokkoligratin


knackige mediterrane Gemüsepfanne


Hirtensalat mit Schafskäse und Peperoni

mediterraner Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven

bunter Pastasalat mit weißer Balsamicovinaigrette


Limettenjoghurt mit Grenadine und braunem Zucker

Schokoladen-Pralinenmousse mit Vanillesahne

hausgemachte Pannacotta mit Erdbeersauce und Minze

29,90 € pro Person incl. Grillbüffet-Service